במהלך הלידה תלקח מהאם דגימת דם, מוריד שנדקר באופן שגרתי בלידה (לאחר הסכמתה המודעת וחתימתה של האם). דגימה זו תשלח עם הדם הטבורי למרכז הרפואי שיבא תל השומר, שם ייבדקו לשלילת זיהומים (כגון וירוס ההפטיטיס ו - HIV), ורק אז יוקפאו.

מנות מזוהמות לא יוקפאו ולא ישמרו, כדי להבטיח איכות אולטימטיבית הן למנה והן לשאר המנות המוקפאות באותו מיכל הקפאה.